IO Selva delle Mura 2015 | Nic Tartaglia | Greenwine
IO, Selva delle Mura Nic Tartaglia

€ 28,50

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Tipologia:
Rosso
Regione:
Annata:
2015
Grado Alcolico:
14.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Affinamento:
15 mesi in Barrique - 12 mesi in Bottiglia
Abbinamenti:
Carni Rosse, Primi Piatti Strutturati, Selvaggina
Bottiglie prodotte:
3000
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
Si

Descrizione vino

IO Selva delle Mura, da uve 100% montepulciano è un vino naturale fermo e secco. La vendemmia avviene a fine ottobre e prima della fermentazione fa una macerazione sulle bucce di qualche giorno e solo successivamente viene fatto fermentare alla temperatura controllata di circa 28°C. La fermentazione malolattica si svolge in barrique dove affina per 15 mesi seguiti da 12 mesi in bottiglia. L'imbottigliamento avviene 2 anni dopo la vendemmia.

Note di degustazione

Di rosso rubino intenso e cupo il Selva delle Mura di Nic Tartaglia è un vino di grande struttura e consistenza. Al naso esplodono sentori di tostatura, ma anche caffè, spezie e liquirizia. Amarene e frutta sotto spirito svelano la personalità imponente del montepulciano. Servire a temperatura compresa tra i 18 e 20 gradi e abbinare a piatti tipici della tradizione, carni rosse, selvaggina e piatti ricchi di grassi e gli immancabili arrostici.


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La cantina

Nic Tartaglia

Nel cuore dell'Abruzzo, sui colli pescaresi, sorge l'azienda famigliare di Nic Tartaglia, abili viticoltori da generazioni, producono un vino naturale unico, orientato alla preservazione del territorio e all'esaltazione dei profumi e dei sapori tipici di questa terra.

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Cantina Nic Tartaglia

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