Trebbiano Spoletino 2021

Descrizione vino

Una dei prodotti più apprezzati dell'azienda Raina è sicuramente il suo Trebbiamo Spoletino. Le viti di trebbiano dell'azienda Raina hanno una resa per ettaro di 80 quintali. La vendemmia è sempre manuale e la raccolta si svolge nel mese di Ottobre.Le uve di trebbiano svolgono una vinificazione di 8 giorni sulle bucce in vasche di acciaio inox. La fermentazione è spontanea e sui i propri lieviti: si svolge anch'essa in acciaio inox. L'affinamento del trebbiano Spoletino Raina avviene per 5 mesi in vasche di cemento vetrificato sulle fecce fini, seguito da 2 mesi in bottiglia. Non chiarificato e non filtrato.

Note di degustazione

Nel calice il Trebbiano Spoletino di Raina ha un colore giallo dorato con riflessi brillanti. Al naso colpiscono le eleganti note floreali, che aprono la strada ad aromi più complessi di frutta gialla,ma anche di frutti esotici e d’erbe officinali. Il sorso è  sapido e minerale, di grande freschezza, lungo e con un finale di bella persistenza ed aromaticità.