Zigara Rifermentato 2018 Tenuta Ca Sciampagne | Greenwine.it
Zigara Rifermentato Tenuta Ca' Sciampagne

€ 18,00

1
Aggiungi al carrelloAggiungi al carrello
spedizione
Disponibile
spedizione
Consegna in 1-2 giorni lavorativi

Tipologia:
Rosato
Regione:
Metodo:
Rifermentato In Bottiglia
Denominazione:
Annata:
2018
Grado Alcolico:
13.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Senza Solfiti Aggiunti
Abbinamenti:
Carni Bianche, Pesce, Pizza
Temperatura di servizio:
8-10 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Le uve di sangiovese e di bianchello destinate allo Zigara di Tenuta Ca' Sciampagne vengono scarsamente trattate con prodotti biologici, sono state raccolte a maturazione e selezionate a mano su cassette. Diraspate e pigiate, fermentano spontaneamente con soli lieviti indigeni e rifermentano in bottiglia lasciando un naturale deposito. Lo Zigara di Tenuta Ca' Sciampagne non subisce nessuna chiarifica e nessuna filtrazione.

Note di degustazione

Lo Zigara di Tenuta Ca' Sciampagne ha un bellissimo color ciliegia con riflessi aranciati. Al naso e all'assaggio troviamo profumi fruttati che spaziano dalla fragola di bosco alla marasca, frutti rossi maturi. Successivamente si percepiscono aromi vegetali ed erbacei e aromi di buccia d'uva. Questo Zigara di Tenuta Ca' Sciampagne è rifermentato in bottiglia e presenta un naturale fondo da fermentazione che contribuisce a dare corpo al vino. Ottimo in abbinamento con svariate pietanze, dal pesce alla carne bianca fino alla pizza.


Effettua il login oppure registrati per poter lasciare la tua recensione.

La cantina

Tenuta Ca' Sciampagne

Cantina giovanissima, nata nel 2008 e dal 2016 certificata biologica, produce vini naturali eccezionali dell'entroterra marchigiano. Un luogo, la Tenuta Ca' Sciampagne dove il lavoro dell'uomo e il terroir sono al centro di tutto.

Tenuta Ca' Sciampagne è socio VinNatur.

Scopri di più

Cantina Tenuta Ca' Sciampagne

Ultimi Articoli blog

Prosciutto e Melone: quale vino abbinare?

E' il re dei piatti estivi, quello più diffuso, quello più amato e quello più antico di tutti! Ebbene si, seppur proposto anche dai migliori ristoranti … [leggi]

 

Abbinamento Vino e Tartufi: cosa c'è da sapere

Per dirla con le parole di Carlo Cracco "il tartufo è l'araba fenice della gastronomia internazionale, lo percepisci ma non riesci ad assaporarlo, lo avvicini … [leggi]

 

Come abbinare il Vino al Sushi?

Il Sushi è il cibo della tradizione giapponese più conosciuto e diffuso in tutto il mondo e a dispetto della sua apparente semplicità, gli chef … [leggi]