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Turrumpiso Canlibero

€ 16,50

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Tipologia:
Rosso
Regione:
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
13.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Senza Solfiti Aggiunti
Affinamento:
12 mesi in Acciaio
Abbinamenti:
Carne in Umido, Carni Arrosto, Formaggi Semi Stagionati, Primi Piatti Strutturati
Bottiglie prodotte:
1000
Temperatura di servizio:
16-18 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Il Turrumpiso di Canlibero è un vino Aglianico prodotto con uve sane e fermentate grazie all'attività dei lieviti indigeni, è senza solfiti aggiunti o senza altri tipi di conservanti, inoltre non ha subito stabilizzazioni forzate o controlli di temperature. La presenza di eventuali sedimenti in sospensione è giustificata dall'assenza di qualsiasi tipo di filtrazione durante la lavorazione e la decantazione avviene in maniera statica e tramite travasi.

Note di degustazione

Aglianico Turrumpiso di Canlibero è ottenuto con uve provenienti da vigne di età media di 50 anni; di color rosso rubino cupo; al naso si percepiscono subito delicati profumi di frutta rossa e piccoli frutti di bosco, con note di spezie dolci ed erbe aromatiche. Gustosissimo e molto fresco al palato dove risulta anche rotondo e con un tannino ben bilanciato. Aglianico Turrumpiso di Canlibero ha un finale lungo e persistente.


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La cantina

Canlibero

Canlibero viene fondata fondata da Ennio che, dopo una breve carriera da grafico, decide di fuggire da Roma, per trasferirsi tra le colline di Torrecuso, in Campania, per dedicarsi alla sua passione più grande, il vino

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Cantina Canlibero

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