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Ripazzo Le Coste

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Tipologia:
Bianco
Regione:
Certificati:
Denominazione:
Grado Alcolico:
12.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Bottiglie prodotte:
2500
Temperatura di servizio:
12-14 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Il Ripazzo Bianco di Le Coste è un vino a base di uve bianche locali. La tecnica di lavorazione è particolare infatti, per risolvere un problema di zuccheri non svolti nel vino, che lo rendevano abbastanza morbido, si è deciso di ripassare le bucce della vendemmia in corso sul vino che non ha ancora finito la fermentazione dalla vendemmia precedente

Note di degustazione

Il Ripazzo di Le Coste è un vino rustico, con caratteristiche fruttate e minerali che lo rendono un vino che si beve bene, anzi benissimo ed è perfetto in abbinamento con ogni piatto della tradizione laziale.


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La cantina

Le Coste

L'Azienda Agricola Le Coste si trova a Gradoli, in provincia di Viterbo, , vicino al lago di Bolsena al confine tra Lazio e Umbria.

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Cantina Le Coste

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