Vino Rosso Indigeno Vendita Vini Online - Greenwine.it
Rosso Indigeno

€ 14,90

1
Aggiungi al carrelloAggiungi al carrello
spedizione
Solo 3 bottiglie
spedizione
Consegna in 1-2 giorni lavorativi

Tipologia:
Rosso
Regione:
Denominazione:
Grado Alcolico:
11.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Senza Solfiti Aggiunti
Affinamento:
8 mesi in Vetroresina
Bottiglie prodotte:
1600
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Il Rosso di Cantina Indigeno proviene da 90% Montepulciano e 10% Trebbiano fermentati spontaneamente senza controllo della temperatura e senza ricorso ad addizione di coadiuvanti e prodotti di sintesi. Sosta a contatto delle bucce per 18 giorni in contenitori aperti, svinato, torchiato e affinato in vetroresina per 8 mesi sulle proprie fecce. 1 mg/l di solforosa totale.

Note di degustazione

Un vino dal bel ritmo in bocca, nervo con tannino preciso, senza sbavature e senza fronzoli. Succoso.


Effettua il login oppure registrati per poter lasciare la tua recensione.

La cantina

Indigeno

Cantina Indigeno è il progetto di 4 amici (Alfredo Giugno, Nicola Reginaldi, Fabio Petrella e Loreto Lamolinara) esperti di fermentazioni, che a Montorio di Vomaro, si ritrovano con la volontà di produrre vini freschi, autentici e diretti, senza nessun intervento invasivo in cantina, da fermentazioni spontanee, senza controllo della temperatura, senza filtrazioni e senza solfiti.

Scopri di più

Cantina Indigeno

Ultimi Articoli blog

Come abbinare il Vino al Sushi?

Il Sushi è il cibo della tradizione giapponese più conosciuto e diffuso in tutto il mondo e a dispetto della sua apparente semplicità, gli chef … [leggi]

 

Vino e Asparagi: abbinamento possibile?

L'abbinamento tra vino e asparagi è sempre stato difficile anche per i più esperti del settore. Questa difficoltà è dovuta alle particolari caratteristiche organolettiche degli … [leggi]

 

Tecnica dell'abbinamento Cibo Vino: la Concordanza

Dopo aver visto la tecnica dell'abbinamento per contrapposizione, vediamo ora l'abbinamento cibo-vino per concordanza. Come dice il termine l'abbinamento per concordanza richiede che il cibo … [leggi]