Sehnsucht+ Rosato Calalta Wine - Greenwine.it
Sehnsucht+ Calalta

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Tipologia:
Rosato frizzante
Regione:
Vitigni:
Metodo:
Rifermentato In Bottiglia
Denominazione:
Annata:
2020
Grado Alcolico:
11.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
None mesi in Acciaio
Abbinamenti:
Antipasti, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce
Temperatura di servizio:
10-12 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Sehnsucht è una parola-chiave dello spirito romantico tedesco, che incarna un concetto tipico della cultura romantica, reso in italiano per lo più con il termine "struggimento". Il Sehnsucht+ di Calalta è un vino rosato frizzante rifermentato in bottiglia. I grappoli vengono pressato immediatamente dopo la raccolta e la selezione. Le uve selezionate fermentano con i loro lieviti indigeni in vasche di acciaio dove il vino riposerà fino alla primavera successiva. Non Filtrato.

Note di degustazione

Il Sehnsucht di Calalta è un vino rosato frizzante di un colore rosa pallido con riflessi aranciati. Estremamente gradevole, è un ricco bouquet di fiori e frutti rossi, con un'ottima acidità e freschezza, lunga la persistenza è un vino molto godibile perfetto in abbinamento con pietanze di pesce.


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La cantina

Calalta

Calalta è una piccola azienda agricola situata sulle colline ai piedi del Monte Grappa, tra i 150 e i 200mt s.l.m. È immersa in un parco di 16 ettari in cui boschi, olivi, alberi da frutto e un piccolo laghetto favoriscono un’ampia biodiversità, creando una vera e propria oasi naturale con un microclima particolarmente favorevole. Le nostre lavorazioni sono rispettose e delicate: ci pre

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Cantina Calalta

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