Nuda e Cruda Cascina Gasparda 100% Freisa | Greenwine
Nuda e Cruda Cascina Gasparda

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Tipologia:
Rosso
Regione:
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2018
Grado Alcolico:
14.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
12 mesi in Bottiglia
Temperatura di servizio:
16-18 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Il Nuda e Cruda di Cascina Gasparda è un vino naturale da uve 100% Freisa. La fermentazione è spontanea ad opera dei lieviti indigeni e conta 15 giorni di macerazione senza controllo della temperatura. Dopo la sfecciatura la pulizia del vino avviene per decantazione statica per 18 mesi fino all'imbottigliamento.

Note di degustazione

Il Nuda e Cruda di Cascina Gasparda è un vino 100% freisa. gSi tratta di un'uva con caratteristiche fruttate di more, prugne e frutta rossa, con note minerali e ferrose. Il tannino è molto presente, ampio con note animali e quasi affumicate. Un vitigno originale, sorprendente e di grande personalità!  


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La cantina

Cascina Gasparda

Cascina Gasparda è un azienda agricola a Olivola che da 3 generazioni produce vino con metodo di produzione artigianale.

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Cantina Cascina Gasparda

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