Gioia 2019 Puglia IGP Valentina Passalacqua - Greenwine.it
Gioia Valentina Passalacqua

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Tipologia:
Bianco
Regione:
Vitigni:
Certificati:
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
11.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
6 mesi in Acciaio
Temperatura di servizio:
10-12 °C
Decantazione:
No
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Il Gioia di Valentina Passalacqua è un vino bianco naturale da uve 100% Fiano. Co-fermentazione spontanea di 9 giorni in acciaio, senza contatto con le bucce (pressa diretta) né controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.

Note di degustazione

Un Fiano che trasmette le note tipiche delle terre del Gargano. Un piacevole compagno di pasto, accarezza il palato con vena sapida e minerale. Secco, balsamico e con aromi di fiori bianchi che accompagnano in un viaggio organolettico indimenticabile.


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La cantina

Valentina Passalacqua

Chi è Valentina?

Valentina Passalacqua è una produttrice di vino naturale nel Gargano.

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Cantina Valentina Passalacqua

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