€ 14,50
Descrizione vino
Lo Stupore di Valentina Passalacqua è un vino naturale rosato da uve 100% Negroamaro. Fermentazione spontanea in acciaio a pressa diretta. Non filtrato. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
Note di degustazione
Lontano dal classico Negroamaro pugliese, è un’espressione bevibile e succosa del terroir del Gargano. Lo Stupore di Valentina Passalacqua, risplende nel bicchiere di un bel rosa cerasuolo intenso e limpido. Al naso frutta rossa, lamponi e in bocca il frutto pieno e avvolgente è bilanciato da una nota acida ben presente con una buona mineralità e sapidità. Perfetto con le carni bianchi, il baccalà e la pizza. Un vino degno del nome che porta!
La cantina
Valentina Passalacqua
Chi è Valentina?
Valentina Passalacqua è una produttrice di vino naturale nel Gargano.
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