Amphora Viva 2021 Cantina Giara - Greenwine.it
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Amphora Viva Cantina Giara

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Tipologia:
Orange Wine
Regione:
Denominazione:
Annata:
2021
Grado Alcolico:
12.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Senza solfiti Aggiunti
Affinamento:
None mesi in Anfora
Temperatura di servizio:
12-14 °C
Decantazione:
No
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

I grappoli vengono diraspati e messi a fermentare spontaneamente in contenitori di acciaio. Il periodo di fermentazione e macerazione è di circa 6/9 giorni a temperatura non controllata. Macerazione breve e affinamento in anfora, blend inusuale ed interessante.


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La cantina

Cantina Giara

Cantina Giara è una splendida realtà pugliese, dedita alla produzione di vini naturali frutto della spremitura dell’uva nella sua più totale autenticità, senza che nulla venga tolto e aggiunto.

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Cantina Cantina Giara

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