Sauvignon 2015 Franco Terpin Orange Wine - Greenwine.it
Sauvignon Franco Terpin

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Tipologia:
Orange Wine
Denominazione:
Annata:
2015
Grado Alcolico:
14.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
12 mesi in Acciaio - 12 mesi in Botte di Rovere
Temperatura di servizio:
14-16 °C
Decantazione:
Si
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Il sauvignon di Franco Terpin è un orange wine 100% Sauvignon Blanc. La fermentazione alcolica spontanea è seguita da macerazione di 10 giorni sulle bucce, senza csubire chiarifiche o filtrazioni. Affinamento di un anno in botti di rovere e un anno in vasche d'acciaio prima della messa in bottiglia.

Note di degustazione

Il color ambrato del Sauvignon di Franco Terpin è accompagnato da un bouquet avvolgente di agrumi canditi, caramello, miele di acacia con delicate sfumature di mandorla e noce. Al palato si presenta con un buon corpo, equilibrato, di lunga persistenza. Ottimo con antipasti di pesce affumicato, risotto ai frutti di mare, affettati e salumi.


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La cantina

Franco Terpin

La cantina di Franco Terpin si trova a San Floriano del Collio, in provincia di Gorizia, a pochi passi dal confine sloveno. La sua passino per la viticoltura deriva da una lunga tradizione famigliare che risale agli anni '70.

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Cantina Franco Terpin

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