Lato Clara 2020 Grawu 100% Bronner - Greenwine
Lato Clara Grawü

€ 27,00

1
Prodotto esauritoProdotto esaurito
Tipologia:
Bianco
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2020
Grado Alcolico:
11.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
8 mesi in Botte di Acacia
Temperatura di servizio:
10-12 °C
Decantazione:
No
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Il Lato Clara di Grawu è un vino bianco composto al 100% da uve bronner. Il vigneto è coltivato su un suolo di granito e di gneiss. La fermentazione avviene a grappoli interi. L'uva svolge 2 giorni di macerazione e poi fermenta con un'altra parte di mosto. L'affinamento dura otto mesi e avviene in botti grandi di acacia.

Note di degustazione

Il Lato Clatra di Grawu è di colore giallo carico, dal naso è intrigante e piacevole con sentori fruttati e minerali in primo piano. Al palato è fresco e teso e sapido.


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La cantina

Grawü

Leila e Dominic di Grawü

Siamo una giovane famiglia italo-tedesca che ha vissuto in tanti paesi e posti diversi. Adesso abbiamo trovato un luogo in cui ci sentiamo bene, dove vogliamo mettere radici. Qui in Alto Adige i nostri bambini crescono bilingue (una vera ricchezza!) e la natura che ci circonda è stupenda.

Su queste montagne nasce anche il nostro progetto di vino, nel massimo rispetto della natura e del territorio. Ecco perché abbiamo scelto il metodo biologico, la vinificazione di vitigni resistenti (PIWI) e la vinificazione naturale senza prodotti enologici. Per noi, per i nostri figli, per la sostenibilit&a…

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Cantina Grawü

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