€ 30,50
Descrizione vino
Helios di Valdisole è un vino Nebbiolo che ha subito prima una pigia-diraspatura e poi una fermentazione spontanea con macerazione per 22 giorni in vasche d'acciaio inox. Affinamento per 18 mesi in barrique di rovere di primo e secondo passaggio.
Note di degustazione
L’Helios di Valdisole è un vino rosso di struttura e corpo, ricco e complesso con tannini presenti ma rotondi. Le vecchie vigne (nella menzione Valdistefano a Corneliano d’Alba) e l’affinamento prolungato in legno ne fanno il vino più importante dell’azienda e identitario del territorio che, che dall’annata 2018 diventerà Roero Docg.
Valutazione da 1 utenti
Lorenzo
Acquisto Verificato
recensito il 07-04-2022
La cantina
Valdisole
Valdisole nasce all'inizio del 2015 sulle colline del Roero, ad opera di Giuseppe Amato e Kiriaki Kalimeri, in un piccolo paese di nome Corneliano d'Alba, in provincia di Cuneo. Le vigne si trovano quasi tutte nelle zone della denominazione Roero e in buona parte in Valdistefano.
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