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La Stoppa

La Stoppa

Dettagli cantina

Anno di fondazione:
1973
Ettari:
30
Bottiglie prodotte/anno:
100000
Indirizzo:
Loc Ancarano di Rivergaro - Rivergaro (PC)
L’azienda La Stoppa si trova a Rivergaro, in Val Trebbia, sulle prime colline della provincia di Piacenza, nella punta Nord Ovest dell’Emilia-Romagna.

Storia dell'azienda La Stoppa

Nella seconda metà del XIX secolo, l’avvocato Giancarlo Ageno scoprì la vocazione vitivinicola di questo luogo e avviò una produzione di vini da lungo invecchiamento, per la maggior parte da vitigni francesi.

Nel 1973 l’azienda fu acquistata da Raffaele e Angela Pantaleoni, dal 1991 la figlia Elena la conduce affiancata da Giulio Armani, presente in azienda dal 1980, a cui negli anni si sono aggiunti altri 12 preziosi collaboratori.

L'azienda La Stoppa

La tenuta è composta da 58 ettari di cui 28 destinati a bosco e i restanti a vite.

L’agricoltura è biologica e tutte le lavorazioni vengono effettuate a mano da personale interno. In cantina si usano vasche in acciaio e cemento per la fermentazione che avviene spontaneamente, senza l’aggiunta di anidride solforosa e a temperatura ambiente.

Si praticano lunghe macerazioni allo scopo di estrarre tutto il possibile dall’uva e di mantenere ben distinte le caratteristiche di ogni vendemmia. Il lungo affinamento nelle botti di rovere è necessario per le uve coltivate su argille rosse molto antiche, ricche di ferro e povere di azoto e permette al vino di maturare lentamente e in modo naturale.

Anche il lungo affinamento in bottiglia è necessario perchè il vino trovi il suo equilibrio e sia fedele espressione del territorio dal quale proviene.

 

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 2013 
LA STOPPA
Emilia IGT - Macchiona
26,90 €
 2019 
LA STOPPA
Vino Bianco - Ageno
28,00 €
 2011 
LA STOPPA
Emilia IGT - Camporomano
23,00 €
 2019 
LA STOPPA
Vino Rosso - Trebbiolo
15,00 €